Apariencia algo rùstica. Ligeramente apretado al tacto. Tripa Larga.
Olor en frìo: Madera dulce con notas de bollerìa.
1/3 - Muy dulce de arrancada con recuerdos a cedro, cafè con leche, pan recièn horneado y algo de especias. Aroma muy cafetero, màs intenso que el sabor, pero sin màs matices. Fortaleza media. Combustiòn correcta.
2/3 - Sabor y aroma muy tostado con predominio de los recuerdos a cafè con leche junto a notas vegetales y especiadas.
3/3 - Cafetero y amaderado con fortaleza media hasta el final.
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