jueves, 3 de febrero de 2011

VEGAS ROBAINA - Unicos

VEGAS ROBAINA - Unicos - Pirámide: 15,6 * 52 - 11,60 €

Construcción perfecta. Capa ligeramente aceitosa. Levemente esponjoso al tacto.

Olor en frío: cedro dulce con algún rastro de chocolate.




1/3 - Sabor y aroma con notas amaderadas variadas, tierra, frutos secos dulces y chocolate (amargo a veces) con un fondo mantecoso, cremoso. Tiro perfecto con combustión irregular a ratos. Notable volumen de humo. Fortaleza muy alta.




2/3 - Continúan las percepciones antes descritas. Poca variedad de matices, pero muy intensos. Fortaleza alta. Ceniza muy negra y consistente.




3/3 - Chocolate y madera en el paladar. Aroma por encima, con mucho protagonismo de chocolate, cuero y café. Fortaleza alta.



Más cremoso, suave, fino y delicado según se acerca el final, donde se entremezclan espectacularmente notas dulces y amargas.



Dos horas y cuarto de intensa fumada, aunque parecía estar pidiendo una buena temporada de reposo para redondear aristas.

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